lúgosítás szódabikarbónával és citrommal

A szódabikarbóna (nátrium-bikarbonát) közismert háztartási tisztítószer; de sütéshez is használják, mert szén-dioxidot termel, amely nem engedi összeesni a tésztát. Mindezeken felül sokféleképpen hozzájárulhat ahhoz, hogy […]